陶瓷是我國的國粹之一，陶瓷科技藝術館內有一批珍貴的寶貝 陶瓷科技藝術館 供圖
超級炎熱的暑假，申城眾多科普場館“熱度”不減。人們在“暢遊”知識“海洋”的同時，也感受到瞭創造的樂註冊商標申請台中趣。
陶瓷是我國的國粹之一，由於制作工藝復雜，始終與公眾相隔一層神秘面紗。在上海，有一座集陶瓷藝術展示、陶瓷科技互動展示、陶瓷藝術創作體驗等多功能於一體的專題科普場館。暑假裡，不少市民帶孩子來探訪陶瓷的前世今生，嘗試動手制作一件獨一無二的陶器。上海紐約大學也將此列入教學基地，為海內外學生多開辟一個瞭解中華傳統文化的窗口。
72道工序可觀可聽
走進位於逸仙路3000號上海國際工業設計中心內的陶瓷科技藝術館，一批栩栩如生的陶瓷人雕塑十分顯眼。明代科學傢宋應星在《天工開物——陶埏篇》中曾記載：“共計一坯之力，過手七十二，方克成器。其中微細節目，尚不能盡也。”也就是說，制作陶瓷需歷經72道工序。為瞭讓市民更直觀瞭解老祖宗留下的這門手藝，兩名陶藝傢耗時近2年，制作一大一小兩組陶人。小號的擺在館內展出，大號作品借往各地展出。陶人分別以采礦加工、坯釉料制備、手工成型、釉上彩繪、滿窯、燒窯等為內容制成，用如此寫實手法做陶瓷科普，實屬首創。
展館工作人員介紹，除瞭用陶瓷人再現制作場景，館內還有一部在景德鎮攝制的72道工序科普教育專題片，融合“視覺+聽覺+觸覺”三種形式，讓觀眾瞭解“瓷器活”背後的奧秘。這個互動體驗項目已入圍上海市首屆公共文化配送產品設計大賽百強。
親手制陶感受文化
上海陶瓷科技藝術館被上海市科委授牌為“陶瓷專題性科普場館”，也是全國陶瓷科普教育基地。館內分設八個主題展區，應用於航空、國防、建築、工業、生活的多種高科技陶瓷材料是一大特色。
場館面積不大，寶貝不少。元明清的青花瓷，清代的五彩、鬥彩、素三彩、釉下三彩、琺瑯彩、粉彩均極富藝術魅力。工藝美術大師劉遠長所做的一尊佛手，名為“福壽富貴—祈福呈祥”，十分精美，可謂鎮館之寶，詮釋“平安即有福，功德即長壽，知足即富貴，適情即自在”的人生哲理。作品全球限量，其中一尊送給瞭英國女王伊麗莎白二世，作為她結婚60周年的紀念品。
互動體驗區內，制陶設備一應俱全，是暑假納涼好去處——既能體驗陶藝拉坯；也可學習釉上或釉下彩繪；還可以在DIY中瞭解中國陶瓷蘊含的工匠精神。
彩釉或成健康殺手
陶瓷，與現代人類生活息息相關。大部分傢庭每天吃飯用的餐具就是陶瓷碗碟。該如何選擇既漂亮又環保的碗碟？陶瓷科技藝術館的專傢提醒市民，如果傢中餐具來路不明，陶瓷表面的彩釉可能成為健康殺手。
陶瓷餐具的常用制作方法是釉上彩和釉下彩。前者是在燒制好的白色坯體上繪畫裝飾，低溫燒成，用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯凹凸感；後者則是在未燒制的素坯上繪畫，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。
彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等元素都對人體有害。如果長期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有機酸含量較高的食品，餐具中的鉛等重金屬會溶出並隨食品進入人體，時間長瞭可能引發慢性重金屬中毒。
專傢指出，有些小廠傢為瞭降低成本，采購性能不穩定的廉價原材料，在生產過程中，由於裝飾面積過大、烤花溫度不夠或工人工藝處理不當等因素，都會造成陶瓷制品鉛溶出量超標。因此，選購陶瓷餐具時，盡量去正規商場和超市，不要貪圖便宜；少買釉上彩裝飾的，特別是與食物接觸面帶有彩飾的陶瓷餐具；註意圖案顏色是否光亮，如果釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金屬超標的劣質產品。（記者 左妍）
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